BlazorChartDemo auf .NET 10 und neue Pakete aktualisiert

Das Projekt-TargetFramework wurde von net8.0 auf net10.0 angehoben.
Die NuGet-Pakete Microsoft.AspNetCore.Components.WebAssembly und DevServer wurden auf Version 10.0.5 aktualisiert.
Assessment-, Planungs- und Task-Dokumentation hinzugefügt, die den Upgrade-Prozess, die Kompatibilitätsanalyse und die erfolgreiche Durchführung dokumentieren.
Alle Maßnahmen wurden erfolgreich abgeschlossen, keine API-Inkompatibilitäten festgestellt.
